Moulière sous un ponton et les petites algues dont sont friands les mulets.
L'eau stagne dans les ports, avec le soleil, elle devient propice au développement des algues et du phytoplancton. Les moules et les algues baignent dans les rejets d'eaux usées, le fuel et les huiles en tous genres. Les mulets mangent ces algues et les moules filtrent cette eau chargée ; je vous déconseille de goûter au mulet farci aux moules des ports!
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